李宜中的優質推薦評比

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

蘆洲踏輕酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。五股酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。西屯踏輕酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。新北酸菜魚推薦

除去隱匿在角落里的灰塵 把房間打掃干凈 擦亮每一扇窗子 準備迎接新年第一縷曙光 張燈結彩辭舊迎新的民俗里 我迎來了幸福 我所說的幸福 是除夕之夜一桌子的菜肴 滿屋子的酒香我所說的幸福 是除夕之夜漫天的煙花 與星光爭艷 我所說的幸福 是除夕之夜千年傳統里流淌出來的溫馨 除夕之夜 暖暖幸福里 我只邁出了一小步就走進了來年的春天 >>>更多美文：自創現代詩

祖國贊歌 文/汪君 我是一片落葉，有幸躍下枝頭，在完成生命輪回之際，我用舞姿裝點十月的天空。這是紅旗招展的十月，這是喜笑顏開的十月，共和國迎來了又一個生日，作為一片樹葉，還有什么比縱身一躍更能表達我的思想和感情？在飄飄落地的瞬間，我看到無數同伴都露出了笑臉，聽到所有落葉的歡聲笑語，我們在風兒的吹拂下，盡情飄蕩在祖國的天空，自由地落在大地母親溫暖的懷抱。我們用生命抒寫著對祖國的愛，盡管聲音微小，但卻奉獻了全部的激情。 我是一陣微風，吹過金秋十月收獲的季節，吹過天安門前盛大的慶典，吹過百花盛開的山川原野，吹過歡天喜地的祖國城鄉。我吹動人們的笑容，吹動迎風飄揚的紅旗，吹動金色的谷穗和鋪天蓋地的中國紅，吹動各族人民節日的盛裝與孩子們鮮艷的紅領巾。我是熱愛祖國的微風，我是為祖國自豪的不滅精神，我學著軍人敬禮，我學著農民收割，我學著工人勞動，我跟著祖國前進的步伐，寸步不離。 我是一只白鴿，以和平的姿勢在奮飛。風風雨雨，艱苦奮斗，從不改變我飛翔的姿勢。我喜歡聽激越的鴿哨，那是祖國的召喚；我喜歡看飄揚的紅旗，那是祖國前進的目標；我喜歡伴隨祖國的戰鷹一起飛翔，那里是自由的天空；我喜歡跟隨戰艦在風浪里穿行，那是前進路上必經的歷練。我是一只白鴿，更是一份責任；我是一只白鴿，也是和平的使者；我是一只白鴿，是全國人民放飛的努力與希望。 我是一首贊歌，有詩經的質樸，有楚辭的豪情，有唐詩的激昂，有宋詞的意蘊，有現代詩的不屈斗志。我只為祖國而唱，回蕩在西域東海，響徹南疆北國，我唱祖國明凈的天空，我唱祖國廣袤的原野，我唱祖國雄偉的山川，我唱祖國湛藍的海疆。在老人口中，我是雄壯的進行曲；在青年人口中，我是激昂的交響樂；在孩子們口中，我是靜謐的小夜曲。我是激情豪邁的贊歌，我是充滿希望的贊歌，我與全國人民一起歌唱，讓歌聲響徹祖國每一個角落。 祖國 文/泊航 國家 在我背著書包上學的第一堂課上，老師在黑板上用粉筆有力地寫下：“我愛我們的祖國——中華人民共和國。”然后，老師用無限深情的語調，大聲地領著學生讀。自那時起，我就明白了：我是中國人，我們的國家叫中國。 我長大后，無數次捧讀方志敏烈士那篇《可愛的中國》，也無數次朗讀葉挺將軍那首《囚歌》，我更加懂得了：我們的祖國從水深火熱中走來，國家的解放與獨立來之不易，從此對祖國有了更加深刻的理解。 至今，在我的心中，祖國如母親般親切、溫暖，令我尊敬和熱愛。因為，我知道，沒有國，哪有家，國和家休戚與共，連著炎黃子孫的血脈，維系著我們中華民族生存與發展的共同家園。 國旗 用鮮血和生命染紅的五星紅旗，高高飄揚在祖國960萬平方公里的上空。腥風血雨的歲月，紅星指引革命先驅探尋救國的真理；槍林彈雨中，紅星閃耀著英雄誓死不屈的光輝；和平發展年代，紅星引領中華兒女建設美麗的祖國。 從北國森林到南疆椰島，從西域昆侖到東部海濱，從機關、學校、工廠、軍營等各行業戰線，我們都能看到五星紅旗升起那一刻的神圣與莊嚴。 每次仰望國旗，祖國便有了五岳般挺拔的高度，民族便有了長城般不折的風骨，人民便有了黃河般歡呼的笑聲。 國歌 每當唱起激昂的國歌，心情總是激蕩澎湃。 用革命先驅的鮮血和生命寫成的歌詞，用中華英烈的無畏精神奏出的曲譜，匯集了一股驚濤駭浪般的洪流：我們萬眾一心，冒著敵人的炮火，前進，前進！國歌給了我們信念和力量，給了我們勇氣和決心。 國歌曾穿越舊中國的風雨飄搖，也伴隨著新中國繁榮強盛。從南湖漁火到南昌驚雷，從井岡風雨到長征霜雪，從八年抗戰到三大戰役，從開國大典到三年改造……最終開辟了一條有中國特色社會主義道路。 國歌激勵著中華民族從屈辱走向覺醒，從愚昧走向文明，從落后走向發展，從富裕走向昌盛。 國徽 用國旗、天安門、齒輪和麥稻穗圖案組成的國徽，是祖國主權的象征和標志。金色的五星、天安門、齒輪和麥稻穗，被紅底圓環及赤金垂綬緊緊擁抱，閃耀著祖國莊嚴神圣的光芒。 凝視國徽，讓我想起新中國的誕生，讓我看到56個民族的團結和諧與祖國山河的錦繡輝煌。我們在春天辛勤耕耘，播撒希望，在金秋十月收獲累累果實，祖國的喜悅印在了國徽金燦燦的圖案上，也印在了每個人幸福的笑臉上。 在國徽的映照下，我們和祖國一起，正邁著矯健有力的步伐，風雨兼程地向前推進“中國夢”。波瀾壯闊的勇氣，披荊斬棘的膽略，奮發圖強的拼搏，開拓創新的求索，讓億萬中華兒女感到無限自豪。 祖國，您就是詩和遠方 文/郭利 我曾在柴米油鹽的瑣碎光陰中磨損了少年的理想，很久以來，念念不忘的是情緒的起伏漲落，孜孜在意的是物質的得失豐簡，偶爾一點小煩惱就讓我糾結不堪，別人的一個眼神也能讓我浮想聯翩。身邊花開花落，眼前草木盛衰，我卻總是走不出心靈的擁堵逼仄，在茍且無為中走過年復一年。終于，是祖國母親給了我寬闊的開朗和明媚的感動。 身為一名教師，我會常帶學生去愛國主義教育基地參觀訪問。當我們一起站在歷史的紀念碑前，閱讀鐫刻了滄桑風塵、凝聚了汗水淚水的古跡遺物時，都情不自禁肅然無聲，那一刻，來自心靈深處的莊嚴與使命感油然而生，甚至有熱淚悄悄滴落。 春節時與從國外歸來的同學相聚，觥籌交錯間，他慨嘆，又聞鄉音濃，又嘗酸菜香，竟有說不出的感動溫暖。耳邊是鞭炮聲聲，眼前是禮花綻放，餐桌上是俗氣的大盤小碗，是舉杯你敬我敬的熱鬧喧囂，這樣的場面有點紛亂，卻讓人歡喜不已，那是難以言說的親切美好呵。 眾里尋他千百度，原來，祖國，您就是我們的詩和遠方。 唐詩宋詞是您的風情氣質，山川大地是您的肌肉骨骼，滄桑歷史是您的根系血脈，故鄉風俗是您永遠不變的味道……您以各種姿態蔓延在我們的身前身后，守候在我們的靈魂左右，在不知不覺中悄然給我們最深厚最綿長的滋養，成為融入指尖脈絡的精神信仰，成為我們永遠的詩和遠方。 祖國媽媽 文/陳治妤 祖國媽媽是藍天，我就是白云；祖國媽媽是大海，我就是潔白的浪花。10月1日，迎來了祖國65歲的生日。全國人民都在用不同的方式為祖國媽媽祝福。今天我要說的第一句話是：“祖國媽媽您好，您的兒女祝您繁榮富強”。 今天，我特別地高興，我和爸爸、媽媽去乃古石林，感受氛圍。原來，和我一樣興奮的人還真不少呢！到處都是人山人海，而且，每個人的臉上都露著喜氣洋洋的笑容，連那五顏六色的花兒也好像用它們綻放的花瓣來慶祝祖國媽媽的生日。 一眼望去，乃古石林千畝波斯菊開得美艷奪目。一進園門整片花海撲面而來，又將黑色城堡樣的乃古石林團團圍住。花海與黑石頭陣兩大氣場在景區內形成兩股逼人的氣勢，溫暖纏綿于人的心間眉間！藍天白云，秋意暖暖。因附近有和摩寨村，又稱和摩寨石林。又因似片黑色松林，又稱“黑松巖”。1985年，石林縣人民政府將其命名為“乃古石林”，乃古即彝語“黑色”之意。而乃古石林，石質黝黑古樸，氣勢磅礴，有如大海怒濤沖天而起，精巧細致的東西較少。身臨其境，踏石蹬，入石門，拔野草，探幽林，但覺山禽鳴崗，危石森森，其間原野開闊，山風陣陣，花香郁郁，一股強烈的山野味迎面撲來，精礦的自然美，令游人耳目一新。 在千畝波斯菊的花海里，我仿佛走進了我們美麗的校園，看到了五星紅旗高高升起，看到老師的微笑，同學們的友愛，看到了寬廣的馬路上車水馬龍，一幢幢高樓大廈拔地而起。 千畝壯觀的花海，就像祖國媽媽，一朵朵五顏六色的波斯菊，就像一個個孩子，在祖國媽媽的呵護下形成了一個和睦團結的大家庭。在這個穩定、和諧的家庭里我快樂茁壯的成長。一陣風吹來，波斯菊的花香甜甜的撲鼻而來……這一切都在為祖國媽媽的生日祝福。 十月的陽光格外燦爛，十月的大地充滿歡顏，我們要熱愛祖國，則是因為祖國給了我們更為珍貴的東西，魯迅先生說過：“唯有民族魂是值得寶貴的，唯有它發揚起來，中國才有真進步。”我們是祖國母親的兒女，在黨的關心和教育下，好好學習天天向上，將來做一個對祖國有用的人！ 我衷心的祝愿我們偉大的祖國母親更加繁榮富強，人民生活更加幸福美好。 我的祖國 文/楊慧 在這里，我首先想問你們一個問題：在你們心中，什么最偉大？我想，答案一定是兩個字——祖國。 我們在圓明園里認識了祖國的屈辱和悲憤；在長城嶺上，認識了祖國的雄偉和磅礴；在大漠荒原，認識了祖國的廣大和遼闊；在絲綢大道上，認識了祖國的悠久和淵博。 當看到書本里祖國的那段被列強侵略的苦難時，我們義憤填膺，因為祖國在我們心中；當神舟六號遨游太空，我們歡呼，我們雀躍，因為祖國在我們心中；當香港回歸祖國時，我們激動，我們流淚，因為祖國在我們心中；當舉國上下迎接著2008年北京奧運會時，我們燃燒，我們沸騰，這也是因為祖國在我們心中！ 祖國，是我們共同的母親，是無法割舍的靈魂之根，是我們身心棲居的家園。近百年來，那許許多多的中華兒女，為了讓這個家園繁榮富強，為了能讓人民過上安定的生活，哪一個不是用“祖國在我心中”來鞭策自己繼續努力奮斗。周恩來之所以能成為中國人民敬仰的一代偉人，不就因為他從小用“為中華之崛起而讀書”來鞭策自己；現代科學家童第周從一個后進生變成了轟動西方科學界的中國留學生，這股動力不就來自他的堅定信念——“外國人能辦到的，中國人也能辦到”；偉大的科學家錢學森，不畏艱辛遠涉重洋回到祖國，為祖國奉獻了一生，因為他不變的崇高信仰是“祖國啊，我回來了！” “自古英雄出少年”，穿越祖國歷史的長河，在這段悠長的記憶里，涌現出了許許多多的青少年英雄。王二小、劉胡蘭、董存瑞……他們為了中華民族的興旺和強盛，進行了不屈不撓的奮斗與拚搏，直至獻出自己年輕而又寶貴的生命。他們的事跡，令人肅然起敬；他們的精神永遠鼓舞著我們奮發向上。 粱啟超曾說過：“少年強，則國強；少年富，則國富；少年屹立于世界，則國屹立于世界！”我們是祖國的驕子，是新時代的寵兒。風華正茂的一代啊，怎樣用鋼筋鐵骨支撐起共和國的大廈，怎樣邁開走向世界的步伐。 同學們，祖國在我們心中，和諧家園在我們心中，我們應該為之而付諸努力。努力學習吧，把我們的祖國建設得更加美好。 >>>更多美文：好文章

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